気持ちよく晴れ渡った10月2日（日）、北大店1Ｆにて
「くんせい実演」を行いました！＾－＾
使用したスモーカー（燻煙器）はこちら、キャメロンズ「ミニスモーカー」（写真左）とユニフレームのダッチオーブン12インチ（写真右）。前者で熱燻、後者で温燻。
1Ｆ入口の限られたスペースでしたが、沢山のお客様にお立ち寄り頂きました。感謝感謝
（担当、ちょっとバタバタしておりますが・・
）
このミニスモーカーに使う純正チップは目が細かく、少量でしっかり燻せます。ご家庭でなら換気扇の下がおススメ。こんな感じでクッキングシートを敷いてやると、チーズ等もパリッと剥がれて調子いいです
尚、今回のイベントはキャメロンズの輸入代理店：アンプラージュインターナショナル様のご協賛のもと実施致しました。ありがとうございます！。
一方ダッチオーブンでの温燻は、鉄板メニュー「燻製卵（トロッと半熟バージョン）」と「カマンベールチーズ」！
旨いです！！ お子様にも評判がよかったです。
スモークウッドでモクモクと。 これはやはり屋外向きですね＾－＾～
お立ち寄り頂いた皆様、ご購入頂いた方、ありがとうございました！！
この冬のクリスマスに、みんなが集まるパーティーに・・手軽でおいしい燻製料理を加えてみませんか＾－＾。 詳しくは店頭スタッフまでお気軽にお尋ね下さい！
北大店1Ｆ ITO＾－＾
