今朝はドピーカンだったお外ですが、今はまたサラサラと雪が降ってきましたね～
「滑りたい ああ滑りたい 滑りたい」な@kihoです。明日は定休日なので山しかないですねー。
白石店1Fでは、登山食はもちろんですがオートキャンプなどの野外で大胆に調理できる
オーストラリア産 冷凍ラム肉 ＆ 国産 丸鶏
を扱っているの、ご存知でしたか？？
＊ 国産丸鶏 ＊ 780yen/1羽
1羽 約800gの冷凍肉です。お好みの香料に漬け込んでそのまま丸ごとダッチオーブンで焼くも良し、腹部分にお好きな食材を詰め込んで丸焼きにするも良し。
アイディア次第で色んな料理に使えまっす。
そして今回商品の入替えをしたのがラム肉。
＊ ラム フレンチラック ＊
1,800yen/1ヶ（約800g）
骨付きのラム肉です。アメリカンスタイルに、ハーブなどと寝かした後に豪快にローストしてみてください。いつもの食卓が豪華になっちゃいますよ～。
＊ ラム シンタマ ＊
1,150yen/1ヶ（約500g）
こちらが今回入替えをしたラム肉です。前回のものに比べてサイズは小さくなりましたが使いやすさや品質的にグレードアップした、脂肪分の少ないモモ部分を使用しています。
大きさは握りこぶし程度なので、調理がダントツしやすくなりました。
丸ごと調理は夏だけじゃありません。
冬だって、いつもの食卓にドドーンと出しちゃえば、とってもハッピーな食事になりますよん。
お客様へのおもてなしにもグッドゥー。
そろそろお腹も空いてくる時間ですね～
今日の晩御飯はホクホク湯豆腐でもしようと思いまーす。
では、では～
アディオス。
