札幌市内の地下鉄で行けちゃうキャンプ場・紅櫻アウトドアガーデン。ハイシーズンの濃い緑に囲まれた7月某日、心地よいキャンプ場でスウェーデン発の煮出し式「レンメルコーヒー」を味わう一日。
正午に到着、テントの設営を終えたら陽は後半に傾きかけて。急いでコーヒーの準備だ。
ケトルに水を張り、粗めに挽かれたレンメルコーヒーをどどっを投入。基本、お好みで＾－＾。
後は火にかけるだけ。塩をひとつまみ入れるのがスウェーデンでは好まれるようで、確かにやさしい塩気が溶け込んでナイス！
mooseのソロ向け鉄板：フライアンでの調理がこのスタイルのコーヒーに良よく似合う。
梅雨だった(^^;)6月のモヤモヤした感じが吹き飛ぶ、気持ちよい北海道の夏。幸せなひとときin紅櫻公園。そしてレンメルコーヒー、ついに白石店に入荷して参りました！ キャンプの朝はスウェーデン式の煮出しコーヒーを加えてみれば気分は北欧！？ ワイルドで美味しい、スタッフおすすめのコーヒースタイルです。 （白石店1階グッズ売り場：ITO＾－＾）
