「モーラナイフワークショップ2023」2日目　ナイフシャープニング

2023.11.03

「モーラナイフワークショップ2023」

2日目　午前中

開店と同時に大行列！！
午前中は

基本のナイフワークと

ウールパワーのアイスバケツチャレンジを行いました

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小さなお子様にもバトニングやフェザースティックの作り方着火までを一通り行い安全なナイフの使い方とアウトドアナイフの魅力を体験して頂きました

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その隣ではウールパワーのアイスバケツチャレンジウールパワーはスウェーデンの質の高いメリノウールウェアブランドで氷が入ったバケツに10秒間足を入れて後にウールパワーのソックスを履いていただきウールの暖かさを体感して頂きました暖かいだけではなくソフトな肌触りや天然の抗菌防臭効果といった機能性がとても高くスタッフも愛用しているブランドになります

ナイフシャープニング

色々な研ぎ方が

YouTubeなどでみれますが

わかりずらかったり

動画では聴けないことだったり

最悪の場合、間違ったやり方を覚えて

実際はちゃんとメンテナンスが出来ていない

なんてこともあることでしょう

ナイフを知り尽くした人から

「基礎」をしっかり教えて頂ければ

これからナイフの研ぎ方だけではなく

色々な場面で役に立つと思います

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砥石に対するナイフの角度や力の抜き方を教えてもらいながら進んでいきますイメージとしては砥石の薄皮を削いでいく感覚です研ぎのブレは心のブレ！！刃と共に心も研がれていきます

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刃全体が研がれるためにワンストロークで研いでいきます
ナイフによって研ぎ方も種類がありアウトドアで使うナイフはマイクロベベル（切り刃の端）だけを研いでいきます
クラフトナイフや切れ味優先で刃持ちを重要視しないナイフはベベル（幅の広い部分）全体を砥石に０度で砥石にあてる研ぎ方（ベタ研ぎ）でいいと思われます
しかし越山さん曰く答えは自分の中にしかないから使っていって探っていきなさいとのこと大事なのは感覚覚えるのではなく動作が体に「入る」ことが大切

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砥石も汚れや目詰まりにより初期の研ぎ感覚が得られなくなりますその時は復活砥石で砥石表面の汚れを除去します

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紙を切ってちゃんと研がれているかを確認この紙を切るというのは切れ味を見ているのではなく切れた紙の端を見て、段差がついていたり紙に食い込むような感覚であればそこが欠けているということです

皆さん綺麗に研げています

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最後に集合写真をパシャリ

この２日間のワークショップで得た知恵と経験これからいろんな場面で役立つことかと思いますご参加いただいた皆様本当にありがとうございました！！

初日のノッチ作り・ペグ作り２日目のナイフシャープニング
今年もアンプラージュインターナショナル様の多大なご協力を頂きながら無事行うことが出来ました厚く御礼申し上げます
そして毎年、講師としてお越しいただいている越山さんアツいトークと濃いレクチャーナイフの知識はもちろん、カルチャーの話まで参加して頂いた皆様もご満足いただけたのではと思いますありがとうございました！！

次回はどんなワークショップにしようかなと

ワクワクがとまらないスタッフでした

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